Archivo de categoría: Recetas

Gastronomía alcoyana

Cocina mediterránea de montaña Breve anecdotario sobre la historia y el entorno de Alcoy En el interior de la montaña de Alicante se halla la ciudad de Alcoy, la cual alberga una rica historia en torno a la industria textil, metalúrgica, y papelera. Allí se desarrolló la papelera Bambú, famosa por sus producción de papelinasSigue leyendo «Gastronomía alcoyana»

Aperitivos con vasitos y cucharitas

Si aún no tienes planificado el menú de Navidad, aquí te dejo una serie de propuestas para sorprender a tus invitados. Es sencilla y está basada en aperitivos con vasitos y cucharitas, puesto que la ocasión lo requiere por su buena presentación y elegancia, pero, sobre todo, es una bonita forma de conseguir saltarnos elSigue leyendo «Aperitivos con vasitos y cucharitas»

Historias de fogones

Historias de fogones
por María Asunción Vicente Valls.
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Recetas deliciosas, acompañadas de múltiples detalles y nombres de historia sobre el mundo de la cocina egipcia, griega y romana.

Menú de celebración

Menú de celebración | por Juana Sanz en Entrevisttas.com
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Con recetas incluidas de los siguiente platos:
espárragos con salsa de huevo, vichyssoise de pera, gougère con apio, nabo y crema de caviar, nage de cigalas al eneldo y bizcocho de avellanas a la naranja.
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¿Te lo vas a perder?