Archivo de categoría: GASTRONOMÍA

Introducción a la cocina del Medievo y del Renacimiento

Introducción a la cocina del Medievo y del Renacimiento,
por Mª Asunción Vicente Valls.
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En Entrevisttas.com

Torino, bella ciudad de contrastes

Torino, bella ciudad de contrastes. Por Gabriel Castelló Alonso.
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En Entrevisttas.com

Aperitivos con vasitos y cucharitas

Si aún no tienes planificado el menú de Navidad, aquí te dejo una serie de propuestas para sorprender a tus invitados. Es sencilla y está basada en aperitivos con vasitos y cucharitas, puesto que la ocasión lo requiere por su buena presentación y elegancia, pero, sobre todo, es una bonita forma de conseguir saltarnos elSigue leyendo «Aperitivos con vasitos y cucharitas»

Historias de fogones

Historias de fogones
por María Asunción Vicente Valls.
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Recetas deliciosas, acompañadas de múltiples detalles y nombres de historia sobre el mundo de la cocina egipcia, griega y romana.

Mesas de Versalles

Mesas de Versalles | Lujo y ostentación en el Palacio de Versalles, por Juana Sanz en colaboración con Betsabé Valle Soto, Mª Concepción Santos Martín, Victoria Rodríguez Moreno, Lourdes Navarro Rodríguez, Pilar González Marticorena, Carmen Enseñat Antolí, Silvia de la Rosa González, Silvia Díez Orellana y Teresa Carballo Andrés.
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Entrevisttas.com
Más enfoques | Más libertad

Desayunos

Desayunos | Por Juana Sanz
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¿De dónde proviene la historia de los desayunos? Aquí tienes una receta de desayuno para cada día de la semana y… ¡para chuparse los dedos!

¡La cuenta, por favor!

¡La cuenta, por favor! es un relato corto basado en La vuelta al mundo de un geólogo, de Enrique Ortega Gironés.
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Un relato que, además de darte a conocer un poco más las costumbres de Madagascar, te conducirá a acabar riéndote por las similitudes con algunos chistes muy españoles. ¡No te la pierdas!

Menú de celebración

Menú de celebración | por Juana Sanz en Entrevisttas.com
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Con recetas incluidas de los siguiente platos:
espárragos con salsa de huevo, vichyssoise de pera, gougère con apio, nabo y crema de caviar, nage de cigalas al eneldo y bizcocho de avellanas a la naranja.
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¿Te lo vas a perder?

El futuro de los carbohidratos

El futuro de los carbohidratos, por Carmen Nikol.
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¿Quieres conocer cómo nos afectan los carbohidratos y qué se espera de su uso en el futuro? ¿Quieres saber si las dietas de las famosas están bien consideradas por los expertos?

Mantequilla sin lácteos

Receta de mantequilla sin lácteos
Por Carmen Nikol, en entrevisttas.com
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¿Eres intolerante a los lácteos? ¿Quieres un estilo de vida alternativo y buscas recetas diferentes? ¿Te gusta ver recetas curiosas? Aquí tienes una que te va a encantar…

Platos de Cuaresma

Platos de Cuaresma | Por Juana Sanz. En Entrevisttas.com

Aperitivos

Aperitivos | Por Juana Sanz. En Entrevisttas.com. Incluye recetas además de presentaciones de mesas deliciosas…