La sonoridad del vuelo (Miedo a volar II)

La sonoridad del vuelo (Miedo a volar II), Por Antonio Alonso, Comandante de Airbus 350 | Flota de largo recorrido.

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Mauna Loa, el CO2 y el cambio climático

La erupción del Mauna Loa y el registro del CO2 | Por José Antonio Sáenz de Santa María Benedet y Enrique Ortega Gironés (geólogos).
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Cambio climático, geología y redes sociales

Cambio climático, geología y redes sociales | Reflexiones heterodoxas de un geólogo suspicaz sobre la relación entre el cambio climático y las RRSS. Por Enrique Ortega Gironés.

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La geología versus el dogma climático (2ª parte): realidades, mitos y leyendas sobre el efecto invernadero

La geología versus el dogma climático (2ª parte): realidades, mitos y leyendas sobre el efecto invernadero. Por Enrique Ortega Gironés.
Continuación de: La geología versus al cambio climático (1ª parte):
buscando respuestas a preguntas esenciales, publicado por el Colegio de Geólogos.

Introducción a la cocina del Medievo y del Renacimiento

Introducción a la cocina del Medievo y del Renacimiento,
por Mª Asunción Vicente Valls.

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Torino, bella ciudad de contrastes

Torino, bella ciudad de contrastes. Por Gabriel Castelló Alonso.

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Aperitivos con vasitos y cucharitas

Si aún no tienes planificado el menú de Navidad, aquí te dejo una serie de propuestas para sorprender a tus invitados. Es sencilla y está basada en aperitivos con vasitos y cucharitas, puesto que la ocasión lo requiere por su buena presentación y elegancia, pero, sobre todo, es una bonita forma de conseguir saltarnos elSigue leyendo «Aperitivos con vasitos y cucharitas»

Los hidrocarburos ¿son tan sucios y despreciables como nos cuentan? | Parte II

Los hidrocarburos ¿son tan sucios y despreciables como nos cuentan? | Parte II. Por José Antonio Sáenz de Santa María Benedet y Enrique Ortega Gironés.

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Los hidrocarburos ¿son tan sucios y despreciables como nos cuentan? | Parte I

Los hidrocarburos ¿son tan sucios y despreciables como nos cuentan? | Parte I. Por José Antonio Sáenz de Santa María Benedet y Enrique Ortega Gironés, ambos geólogos.

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Otra forma de viajar

Otra forma de viajar
por Antonio Alonso

Tenemos en nuestro país un sinfín de sendas, veredas y caminos de la trashumancia, jalonados de hospederías y hoteles rurales que forman, en su conjunto, un legado más de nuestro patrimonio. 

Ludwig Wittgenstein: Derecho y lenguaje

Ludwig Wittgenstein: Derecho y lenguaje. Por Diego García Paz, Letrado Jefe de Civil y Penal de la Comunidad de Madrid. Académico Co. Real Academia de Jurisprudencia y Legislación.

Historias de fogones

Historias de fogones
por María Asunción Vicente Valls.

Recetas deliciosas, acompañadas de múltiples detalles y nombres de historia sobre el mundo de la cocina egipcia, griega y romana.